Abendkarte
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Vorweg


Hausgebeizter Lachs an Tomatenmousse an Schaum vom Meerrettich mit Gartenkräutern 14,90€


Carpaccio  vom Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan 13,90€


Ziegenkäse gebacken an Gartengrün, roter Rübe und fruchtigem Mango Chutney 12,90€


Hamburger Seemanns Labskaus mit Wachtelspiegelei, Rote Bete Perlen und Rollmops 10,90€


Frühlingssalat  grüne Salate, Mango, grüner Spargel und Cherrytomaten 9,40€


Rahmsuppe von jungen Erbsen


mit Rote Bete Schaum 8,50€


dels Fischtopf


Fischfilets im Scampi-Sud, dazu geröstete Focaccia mit grünem Knoblauchdip 13,90€


Appetizer ab 2 Personen pro Person


Kleinigkeiten von heiß bis kalt auf der Schieferplatte 12,90€


Hauptsachen


Zweierlei vom Lamm unter Pestokruste mit Schalottenjus, Bohnen und Kartoffelgratin 26,90€


Dorade mit Rosmarin gegrillt dazu überbackener Blattspinat und Röstkartoffeln21,90€


Caesar Salat mit Scampi mit Avocado, gehobeltem Parmesan, Croûtons und Cherrytomaten 19,90 


Kabeljaufilet gebraten mit jungem Gemüse, Senfbutter und Kartoffelstroh 21,50€


 


Kalbsbäckchen auf gerahmten Spitzkohl, Traubenjus


und Süßkartoffelpüree 22,90€


Frühlingspasta mit grünem Spargel und Cherrytomaten in Weißweinsud 16,90€


Hauptsache Klassiker


Rib Eye Steak 250 g  argentinisch mit Pimentos, Chunky Fries und Tomatenrosmarinbutter 25,90€


Kalbsleber in Butter gebraten mit Kartoffelpüree, Apfelspalten, gerösteten Zwiebeln und Kopfsalat mit Joghurtrahm 21,90€


dels Burger 200 g argentinisches Beef mit Salat, Tomate, Gewürzgurke,


geschmolzenem Gruyère, Zwiebelstroh und Chunky Fries18,90€


Wiener Schnitzel vom Kalb mit Gurkensalat, Preiselbeeren und Bratkartoffeln 22,90€


Ente aus dem Ofen auf Orangenhonig-Chicorée, Kartoffelrösti und Jus     25,90€


Finale


aus unserer hauseigenen Patisserie


Café Gourmand Dreierlei


Dessertvariationen mit einem Espresso 13,90€


dels Schokoladenmalheur


mit Rhabarberkompott und Vanilleeis (Backzeit ca.15 Min.) 10,90€


Crème brûlée mit Gewürzananas und Joghurteis 10,90€


Millefeuille von Schokomousse Pistazienjoghurtsauce und Campari-Orangen 11,90€


 


 


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