Abendkarte
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RestaurantBetriebs GmbH


Poppenbüttler Landstraße 1 c, 22391 Hamburg, 040-602 70 61


Vorweg


Gurkenkaltschale mit Garnelenspieß 11,90€


Pfifferlingsrahmsuppe mit Schmand, Gartenkresse und geröstetem Speck 9,50€


Fetatörtchen dazu Feldsalat, eingelegte Erdbeeren mit einem Hauch Chili 12,90€


Knuspriges Capresetürmchen auf Rauke Basilikum-Eis und Balsamicoglace 13,90€


Jakobsmuschel auf Blutwurst mit rotem Mangold und Tomaten-Paprika-Chutney14,90€


Sommerlicher Blattsalat mit Melone und Honig-Zitronenmelisse-Vinaigrette und Croûtons9,50


Carpaccio vom Rinderfilet  mit gebratenen Pfifferlingen,


Rucola und gehobeltem Parmesan14,90€


Appetizer ab 2 Personen pro Person


Kleinigkeiten von heiß bis kalt auf der Schieferplatte 12,90


Hauptsachen


Sauerfleisch vom heimischen Wildschwein mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salat 21,90€


Kalbsfilet gebraten mit Jus, Kaiserschoten, Pfifferlingen und Süßkartoffelpüree 29,50


Gebratene Kutterscholle mit krossem Speck Petersilienkartoffeln, zerlassene Butter undgerahmter Gurkensalat 21,90€


Heilbuttfilet gebraten mit Tomatenpesto und


Kartoffelgemüsestrudel 25,00


 


 


Pasta mit Pfifferlingen in Rahm, Cherytomaten,


Frühlingslauch und gebackenem Rucola 19,90€


oder mit schwarzen Trüffeln und Parmesan 22,90€


Hauptsache Klassiker


Rib Eye Steak 250 g argentinisch mit Spitzpaprika, Pfifferlingen und Süßkartoffelgratin26,90€


Kalbsleber in Butter gebraten mit Kartoffelpüree, Apfelspalten, gerösteten Zwiebeln und Kopfsalat mit Joghurtrahm 22,90€


dels Burger


200 g argentinisches Beef mit Salat, Tomate, Gewürzgurke,


geschmolzenem Gruyère, Zwiebelstroh und Chunky Fries 18,90€


Wiener Schnitzel vom Kalb mit Gurkensalat, Preiselbeeren und Bratkartoffeln  22,90€


Finale alles hausgemacht


Waldbeerenpizza mit Mascarpone und Mango-Eis 9,90


dels Schokoladenmalheur mit Kirschen und Kaluha-Eis


(Backzeit ca.15 Min.) 10,90€


Crème brûlée Aprikosenchutney und Kirschsorbet 10,90€


Gratinierte Baby-Ananas mit Portweinsabayon und Zartbitter-Kokosnuss-Eis á la Bounty Style 10,90€


Variationen von der Erdbeere 10,90